
“一生只为做好每一款茶”,这是林早金先生的初心与使命。

林早金先生,来自广东省广宁市,作为广宁茶商中最早的一批成员之一,年轻时便跟随父辈来到中国最大的茶叶交易市场——芳村,成为了芳村茶叶市场最早的开拓者之一。林早金先生以一颗“匠人”之心,不断研究普洱茶制茶技法,提出“传承优良的传统工艺,融合现代的制茶技法”的制茶理念,带领团队不断研究普洱生茶和熟茶的制茶技艺,并总结形成了一套独特的熟茶发酵方式“林氏勐海正味发酵法”!
2000-2011十余年里,林早金先生带领八方茶园逐步落实选茶、采茶、制茶、藏茶标准化等相关工作,制定出一系列推动八方茶园制茶工艺走向标准化的管理体系,包括选茶标准体系、制茶标准体系、品控标准体系、品鉴标准体系、仓储标准体系等,正是这一系列精益求精的标准,让八方茶园实现标准化、规范化,更以实际行动推动茶行业制茶水平进一步走向了专业化、标准化、科学化和规范化的道路。
林早金先生担任“勐海县古茶树认养保护活动工作委员会”的副主任期间,身体力行,率先保护了3000余株500年树龄的茶皇树,首创并实施古树茶质量追溯体系,保证100%的500年树龄纯度,整合了300余户茶农和9个茶叶专业合作社共计1.6万亩古茶园,制定了全球首个古树茶毛茶初制标准及古茶园养护规程,持续参与到古茶树保护、古茶山的生态修复、古树茶的合理采摘、古树茶的初制加工等工作,保障了古茶树的科学开发和可持续发展利用。
这些年,林早金先生结合自身对茶山、茶叶的理解以及打造健康高品质好茶的理念,推出了一款又一款的精品普洱茶。未来,林早金先生将继续深耕普洱茶行业,积极响应国家做好“茶文化、茶产业、茶科技”的政策号召,提升制茶技术、打磨优秀产品、尽自己一份绵薄之力推动茶行业转型升级!
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