姚呈祥

作者: 日期:2023-06-30 14:27

        姚呈祥,中共党员,湖南省益阳市安化县人,毕业于安徽农学院茶叶加工专业,1980年开始在湖南省安化茶厂(安化第一茶厂前身)工作,从事茶叶加工技术和质量安全工作。黑茶制作高级农艺师,全国茶叶标准化委员会观察员,全国茶叶标准化委员会黑茶工作组组员,茯茶工作组组员,红茶工作组组员,湖南黑茶产业技术创新战略联盟副秘书长,湖南省茶业协会常务理事,安化黑茶收藏协会技术顾问,安化黑茶藏品鉴定专业委员会委员,中国茶叶有限公司专家技术委员会专家。

姚呈祥

        姚呈祥在安化第一茶厂工作四十来年,从事茶叶拼配与生产加工工作,有着丰富的生产工作经验和精湛的制茶技术。并且通过“师带徒”和“产区技术推广”方式,培养了一大批茶叶生产加工技术人员和审评骨干。90年代,由姚呈祥指导生产的红茶产品荣获“湖南省优质产品”称号、猴王牌功夫红茶被中国茶叶流通协会评为“中国茶叶名牌”产品。2000年,开启安化第一茶厂黑茶的创制新路,深入各主要产茶县,指导初加工厂进行黑茶的生产制作。不断探索创新黑茶精制加工新工艺,提高公司产品整体品质。在秉承传统制茶技艺同时,不断改革创新,研发拼配出中茶▪黑茶园系列产品、1902系列产品、领袖茯茶、陈韵金砖等明星产品,荣获“湖南省名牌产品”等荣誉称号,产品在行业及地区的评比中多次获得金奖、赢得了广大消费者的一致认可。

        积极探索黑茶标准化、清洁化、工业化生产研发,任安化第一茶厂有限公司改扩建项目工艺设备组组长期间,主导新项目的工艺流程、设备研发工作。其中主导研发的自动化匀堆发酵生产线是黑茶加工行业高清洁化、高精细化、高标准化的匀堆发酵线,已获得国家工艺设备专利。参与黑茶加工行业中首创的改良型手筑茯砖茶生产设备的研发项目,实现了手筑茯砖茶传统手工筑制向机械化制造进程。参与改良黑茶发花干燥自动化烘房的研发,稳定烘房温湿度环境,解决黑茶发花干燥受季节性影响大的问题,提升了黑茶加工品质。

 

 

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