张建良，1967年8月生，洞庭西山人，全国茶叶标准化技术委员会碧螺春茶工作组副主任委员，苏州三万昌茶叶有限公司董事长。
1983年，张建良进入碧螺春茶行业，潜心研究洞庭山碧螺春制作的“摊凉、杀青、揉捻、搓团、干燥”关键工艺技术，通过大量试验，对碧螺春鲜叶摊凉厚度、时间、温湿度，杀青温度、时间、投叶量、抛抖手法，揉捻和搓团手法、方向、力度、时间、温度等与碧螺春茶叶质量的关系，最终确立洞庭山碧螺春炒制各工艺技术参数，确保洞庭山碧螺春“花果香味、鲜爽回甘”特征品质。

        张建良通过大量实验，把自己的获得的成果在各级期刊上发表，《洞庭山碧螺春优良茶树品种选育研究》、《洞庭山碧螺春产业发展方略》、《苏州茉莉花茶产业发展思路探析》；积极参与关于碧螺春茶的各项标准修订工作：GB/T18957—2008《地理标志产品  洞庭山碧螺春茶》、DB32/T395-2010《洞庭山碧螺春茶园建设》、DB32/T396-2010《洞庭山碧螺春茶园管理技术》、DB32/T397-2010《洞庭山碧螺春采制技术》；负责主持《适制碧螺春良种茶树品种筛选及绿色食品生产技术开发》、《洞庭山碧螺春茶树基因库建设及无性良种推广》、《植物源信息物和色彩诱杀重要茶虫机制及产业化应用》等省部级科技项目；此外，张建良还负责编制了《洞庭山碧螺春手工制作技艺国家级非物质文化遗产申报书》、《洞庭山碧螺春感官分级全国标准样品项目计划书》。
        张建良作为洞庭山碧螺春手工炒制技术总监言传身教，培育了一批技术高超的碧螺春炒茶能手，同时通过徒弟们的传帮带学，将精湛的碧螺春炒制技术普及到洞庭东西山一万七千多户茶农。 2004年起，张建良每二年组织举办一次洞庭山碧螺春炒茶赛，亲自担任主评专家，为洞庭山碧螺春炒茶选手们搭建互相切磋炒茶技艺的平台 。

         为丰富和延长碧螺春茶产业链，张建良在规划苏州太湖洞庭东西山红茶产业发展，致力恢复振兴苏州“苏萌毫”茉莉花茶产业，形成碧螺春，红茶、茉莉花茶三业并举、齐头并进良好茶产业发展模式。在推动苏州茶产业发展征程中，张建良一直在路上……