
王岳师,男,1964年出生,湖南岳阳人,农艺师,湖南远山茶业有限责任公司首席制茶师。
王岳师出生茶叶世家,父亲王承明1974年领办岳阳北港茶场。从小受父亲影响,王岳师1981年高中毕业即进入北港茶场工作,起早贪黑,摸爬滚打,学习黄茶北港毛尖加工,练就一手好技艺,该场生产的“北港毛尖”多次获评湖南名茶。1996 年创立岳阳市湘君岛茶厂,注册“远山”商标。2012 年受聘到岳阳市洞庭山茶叶有限公司,主管茶园建设和黄茶研发。2015年联合安徽茶人石六梅在湘君岛茶厂基础上组建湖南远山茶业有限责任公司,主管黄茶加工和研发工作。王岳师崇尚工匠精神,痴迷钻研技术,制作岳阳传统黄茶,达到炉火纯青的境界;加工创新黄茶,一样游刃有余。王岳师研究出独特的黄茶闷黄和烘培技艺,所制黄茶香气独特,被业内誉为“远山香”,例如新开发的“黄颜知己”即溶黄茶产品,就具有浓郁的“玉米香”。王岳师带领团队开创性地将晒青技术引入传统黄茶加工工艺,率先研发紧压晒青黄茶,相关科研成果获得多项国家发明专利和政府奖励。王岳师近几年来进行的黄茶松压技术研究,取得突破,公司以此技术打造的明星产品“岳阳茗片”,广获好评。

岳阳黄茶闻名遐迩,远山茶业异军突起,“远山”品牌2020年被认定为“湖南老字号”。“一花独放不是春,百花齐放春满园”。王岳师以振兴岳阳“黄茶之乡”为己任,将企业的核心技术贡献出来让社会共享,助推岳阳黄茶产业快速发展。2017年出任岳阳市茶叶协会副会长。2019年参与起草岳阳市茶叶协会团体标准T/YYSCX 001《岳阳黄茶》和T/YYSCX 002《岳阳黄茶加工技术规范》,还负责岳阳黄茶加工技术实验、岳阳黄茶标准样品的制作。2021年出任岳阳市茶叶协会岳阳黄茶新产品研发中心常务副主任,负责岳阳黄茶的加工技术研究和产品应用开发。王岳师专注黄茶加工和推广,致力于推动岳阳黄茶产业做强做大。
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