苏鹏鸣具有茶叶理论基础知识和茶叶高技能人才，受聘于福建省农林大学安溪茶学院艺术学校校外实践导师，传授涉茶技能先后带20多名徒弟，并重视茶叶科技。

有深厚扎实的茶叶理论基础知识，并对提升茶叶品质的科技研发极为重视，是安溪县为数不多的茶叶高技能复合型人才。他积极传授各项涉茶技能，在铁观音制作技艺的“传帮带”中做出了较大贡献。苏鹏鸣致力于制茶技艺的科技创新，他先后独立研发铁观音珍珠蜜茶，获得一种直接食用的铁观音香茶、铁观音人参珍珠鲜茶3个发明专利，获得一种用于生产铁观音的揉捻机等70多个实用新型专利，已申请浓香型的铁观音制作工艺。一种咖啡铁观音及其制作工艺。一种香槟铁观音的制作工艺。一种铁观音咸茶及其制作工艺4个发明专利。

苏鹏鸣的技艺研发也获得了业界和市场的一致认可。他发明的铁观音珍珠蜜茶，获安溪县科学技术三等奖,2010.6获海峡两岸职工创新成果展组委会颁发的“6.18海峡两岸职工创新成果奖”银奖; 2011.5获中国(上海)国际茶业博览会组委会颁发的“国家级保健茶"金奖; 2011.8 获中国发明协会颁发的“第二十届全国发明展览会”铜奖; 2012.7. 获福建省农业厅“神农福建农业科技”三等奖; 2012. 10.获创新创意奖; 2013.6 获福建省农学会、福建省农爱慈善工程基金会创新奖。

苏鹏鸣热心服务社会，传承弘扬传统技艺。他发挥技术特长，传帮带徒，在担任福建农林大学安溪茶学院，安溪茶业职业中专、安溪华侨职校等院校指导老师期间，每年均带领学生深入乡镇茶村，义务为茶农培训技术，促进农民增收致富。

苏鹏鸣先后担任福建省农学会名誉会长、安溪茶叶协会副会长等社会职务，热情服务社会。他在任安溪个体劳动者协会凤城办事处主任期间，积极组织开展关爱帮扶活动，协助二女户。贫困户自主创业，走出困境，脱贫致富。

汶川地震发生后，苏鹏呜不但自己主动为灾区捐物捐款，还积极动员茶企茶农为灾区群众慷慨解囊。近年来，他以茶叶制作、销售为基点，积极投身关爱三农事业，通过助产、助制、助销等方式，帮助了不少生活困顿的茶农走出困境。福建日报、福建电视台、海峡都市报、香港大公报、泉州晚报等各级新闻媒体，都对苏鹏鸣的事迹进行报道。