黄甜，湖北仙桃人，中共党员，2003年考入湖南农业大学茶学系，到2007年取得茶学学士学位。同年考入本校本专业硕士研究生，2010年6月获得茶学硕士学位，通过7年扎实的理论学习，我接受了茶叶栽培、茶叶育种、茶叶加工、茶叶审评、茶叶生化、茶叶病虫害、茶文化、茶叶机械等专业课程的学习，以及学校茶园基地实践和茶厂实习，我对各类茶的制作和品质形成机理，有了理解和分析问题的理论基础。尤其是研究生学习期间，我进一步掌握了茶叶中各主要物质成分的含量及其变化规律，也掌握了茶叶品质理化分析的实验设备和方法，为将来从事专业工作打下了深厚的理论基础。

2010年硕士毕业后来到益阳茶厂有限公司，拜国家级非物质文化遗产茯砖茶制作技艺国家级代表性传承人刘杏益为师，进厂后，首先扎根在茯砖茶制作生产一线多年，对茯砖茶制作的工序：毛茶初制（杀青、揉捻、渥堆、干燥）→毛茶筛分拼配→渥堆发酵→汽蒸压制→冷却定型→发花干燥→检验出烘→计量包装→成品入库，从机械重复，到慢慢有了自己的理解，然后进行了大量的观察和数据统计分析，跟其它制茶师父探讨，向师父请教，再结合专业理论知识，如此反复，最后带领茯砖茶制作团队一起，对每个制茶工序有了科学的认识和理解，做到知其然更知其所以然，最终提高团队对茯砖茶生产过程中的关键点控制和各制作参数的认识水平、制作技艺稳定性和生产效率；在公司研发部进行新产品研发、生产环节质量卡点的调查研究、对茯砖茶制作工艺中各加工环节对茶叶香气滋味色泽等品质的影响进行观察分析，取得了突出成果，并研发拼配了一些取得市场好评和获奖的新产品；后调任生产部副主任，在师父刘杏益带领下，继续加强生产管理，提高产品质量和产量，并协助研发部进行产品研发和技术攻关，在此期间，突破行业技术壁垒，成功研制多款便携性新品，解决了茯砖茶难撬开的问题，深受年轻消费者喜爱。同时多次参与生产设备的升级改造，并获得多个实用新型发明专利。现就任本公司质量管理部经理一职，上任以来，妥善处理公司对内对外质量相关工作，把好生产工序的每道质量关，做好每一杯湘益茶，让消费者喝上放心茶。

2021年，本人被益阳市文化旅游广电体育局评定为“黑茶制作技艺——茯砖茶制作技艺”的市级代表性传承人，我将继续努力，把该世界级非遗技艺传承保护下去，传递给更多的人。为使茯砖茶制作技艺得到更好的传承保护，目前本人培养了四名徒弟，我将带领徒弟们继续努力，把该技艺发扬光大。