第五批【国茶工匠·人物推选】——制茶大师（红茶类）

        傅佛华生于制茶世家，八岁开始跟随父亲学习采茶制茶，高级技师、工程师，第九届福建省人大代表，自1987年创办宁德市赤溪茶厂以来，先后创办了宁德市泰成茶叶有限公司、福建老傅坦洋茶业股份有限公司，1992年被宁德市委、市政府评为发展个体私营经济先进个人；1995年被中共福建省委、中共宁德地委授予优秀共产党员称号；1998年被福建省优秀乡镇企业家评选委员会评为福建省优秀乡镇企业家，被中共宁德市委员会、市政府评为十佳民营企业家；1999年被中共宁德地委授予优秀共产党员称号；2003年被宁德市农业局评为市农产品质量安全工作先进个人。自创业以来，致力于带领山区农民致富，用于承担社会责任并获得社会公众一致好评。曾协助赤溪镇政府修建了赤溪中心小学、老人活动中心、岀资修建泰成路、赤溪镇颐兰公园文昌书院国学教育基地，岀巨资以旧修旧闽东知名坦洋工夫发祥地红茶作坊横楼。

        他历年来所研制的各类茶叶屡获大奖，从业六十多年，形成自己独特的制茶技艺，是福建省远近闻名的制茶能手，闽东茶人亲切地称呼他为老傅，参与了坦洋工夫国家标准制订工作，是坦洋工夫国家标准实物样制样人。他始终将弘扬中国茶文化作为毕生追求的目标，希望将生命与茶融为一体，在制茶技艺上精益求精，不懈追求，始终保持充沛的精力和足够的热忱。

        如今，时代在进步了，制茶的先进设备不断涌出，他在坚守传统工艺的同时，也引进了现代化生产及管理模式，扩大企业的产能，制好茶，多制茶。未来他还想打造一个农家采摘乐园和体验厂，主要为市区孩子们提供服务，邀请小朋友体验茶园和制茶的乐趣。77岁的他仍旧每日镇守茶厂内，并不断创新思维，赶潮流，通过电商的模式，做大做强自己的茶产业。