潘樟军

作者:产业发展部 日期:2023-02-09 09:22

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        从一个门外汉进入到茶行业,潘樟军从一开始便坚持走争创一流、不断创新之路。潘樟军19岁便告别校园、步入社会的潘樟军,最初只是一名普通的电力技术员。因为经常帮助茶农抢修电力设施,他开始逐渐意识到松阳茶产业所具有的广阔前景。2002年,潘樟军下定决心转行,在老家樟溪乡创办起了茶叶加工厂,并承包了茶山,建起了第一个茶叶基地。“创业,就像跑一场艰苦的马拉松,必须朝着目标坚持不懈努力,再苦再难也不能中途轻言放弃。”

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        建设第一个茶叶基地并非一帆风顺。毫无茶叶种植经验的他,遇到了技术和气候的双重考验,一场大旱导致满园茶树枯萎,接连不断地灌溉了一周,才算救回了这批茶树。吸取了经验教训后,潘樟军决定从零开始学习。他积极参加各类技能培训,并前往各地茶叶专业村拜师学艺。第二年,他再度承包了竹源乡的一块高山地,并获得了有机茶园认证;同时积极建设茶叶加工厂,2004年通过1SO9001国际质最管理体系的认证,并在同年通过QS认证。

        多年来潘樟军不断改进生产工艺,并积极探索茶叶种植和生产过程的可循环和可持续性。利用修剪叶酿造茶酒提高生产价值,酒渣回归茶园提高废物利用率;建设和改进茶叶加工流水线,提高茶叶生产效率;兼顾名优茶生产的同时,生产大宗商品茶以减少产能的浪费;期间共获得相关专利13项。

        近年来,在带动茶产业发展的同时,潘樟军也致力于松阳茶文化的弘扬。先后参与筹建丽水市茶文化研究会和松阳茶文化研究会;开设碧云天茶楼、茶文化体验馆;开办碧云天职业技能培训学校,培养茶叶加工工、评茶师、茶艺师和各类茶行业工种,积极推进茶产业人才队伍建设。目前的潘樟军,最希望的是将自己的茶叶经验传授给茶农们,“让大家少走弯路,共同致富。”


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