纪晓明，正高级工程师，1984年毕业于安徽农业大学机械制茶专业，深耕茶业近40年。先后荣获“享受国务院特殊津贴专家”“国家万人计划高层次人才”“建国60周年茶事功勋人物”“中华杰出茶人”等称号，是陕西苍山秦茶集团董事长、泾渭茯茶创始人。

自大学毕业，纪晓明一直致力于茶叶事业，尤其是在来自陕西的人类非物质文化遗产代表项目——咸阳茯茶制作技艺的恢复及发展方面做出了突出贡献。

茯茶，发源于陕西咸阳，至今具有600余年历史，曾因历史原因历经了半个世纪的沉浮沧桑。2006年，在政府和相关部门支持下，纪晓明率团队着手恢复中国最古老的茯茶传统制作技艺，开启了咸阳茯茶产业复兴之路。纪晓明无数次往返于咸阳市泾阳县、秦都区、渭城区，挖掘整理大量茯茶历史文化资料，四处寻找制茶模具，寻访已年逾耄耋的老茶工，并成立了陕西茯茶研究所（泾渭茯茶项目筹备处），用了近3年时间，2008年，咸阳茯茶传统制作技艺得以成功恢复。

   传统茯茶制茶技艺的成功恢复，对于纪晓明而言，只是起点。为了不断提升茯茶产品的品质，纪晓明带领团队从未间断对茯茶技术的研究，其中参与完成的“黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用”获得国家科学技术进步二等奖；“茯砖茶生产工艺创新性研究”、“陕南夏秋毛茶加工茯砖茶工艺关键技术研究”、“泾渭茯茶创新研究及产业化建设项目”、“一种表面附着金花的微型紧压茯茶制作方法”及“微型茯砖茶创新工艺研究”被确认为陕西省科学技术成果。

近年来，为了改变中国传统落后的茶叶加工方式，实现茯茶产业转型升级，纪晓明坚持守正、创新，将数字化技术、绿色制造先进理念与传统工艺相结合，通过对毛茶湿热预处理提高原料陈化速度、大木仓缩小为标准化模块化小木箱、首次将立体仓储技术引入茶行业、根据传统工艺的横堆竖切原理进行设计而自主研发拼配生产线、自主研发竖压茶机等各种技术创新，实现了茯茶制造的智能化及茯茶产业的数字化转型。