何建刚，国家级非遗项目长盛川青砖茶制作技艺第十九代传承人、鑫鼎生物科技有限公司董事长、湖北长盛川青砖茶研究所所长，正高级经济师，享受国务院政府特殊津贴专家，三峡大学、湖北大学研究生导师。

中国是茶的发源地，茶是中华民族的举国之饮，是西方人眼里“神奇的东方树叶”。我们以茶为媒，与世界各国交流互鉴，谱写了“万里茶道”的百年传奇，湖北青砖茶作为万里茶道的绝对主角，被誉为“万里茶道上的瑰宝”，对世界影响深远。

刻苦专研，掌握精湛制茶技艺

明朝洪武年间（1368年）湖北何氏先祖何德海创制青砖茶制作技艺，历经654年传承至今。何建刚出生在这个制茶世家，自幼就在家中长辈的指导下学起了制茶，对茶的热爱成为了他继承技艺最大的动力。经年累月的刻苦学习让他熟练掌握了长盛川青砖茶的初制、发酵、精制、拼配、成型、烘包等77道工艺，所制青砖茶获得“中茶杯”金奖、世博金奖、世界名茶，成为公认的制茶大师。

步入新时代，何建刚创办鑫鼎生物科技有限公司，带领员工传承发展家族百年产业，推广中国传统制茶技艺。 2021年长盛川青砖茶制作技艺经国务院认定为第五批国家级非物质文化遗产代表性项目，近日又通过联合国教科文组织的评审认定，成功入选人类非物质文化遗产代表作项目。

传承手艺，兢兢业业制茶

以“传承长盛川湖北青砖茶制作技艺”为己任，何建刚精益求精，长盛川青砖茶依托过硬的产品质量、独特的口感畅销海内外各地，受到了全球茶客的喜爱。不仅高标准要求自己，他还乐于带领茶农、茶工、茶人扎根宜昌，充分利用鄂西南武陵山区得天独厚的茶产业优势，通过建设示范基地和产业园区，定期举办青砖茶制作技艺讲座和现场技术指导培训等形式，不断壮大湖北青砖茶制作技艺人才队伍。在鑫鼎生物科技园设立传统制茶车间，让传统技艺“活态传承”，并在保留青砖茶核心制作技艺的基础上，研究茶科技创新，积极研发先进生产设备，并依托现代科技手段持续对生产工艺效能进行提档升级，以实现长盛川湖北青砖茶的智能化生产。

产业带动，以城带乡促进共富

在何建刚的带领下，鑫鼎生物科技有限公司现已成长为省茶产业链龙头企业、省扶贫龙头企业、省文化产业示范基地、“专精特新小巨人”企业和国家高新技术企业，建有3万吨级现代化产业园，在鄂西南山区建有1.5万亩绿色生态茶叶种植示范基地和初制加工厂。以城带乡，辐射全国，何建刚以长盛川湖北青砖茶为平台，带动了周边26个乡镇131个村发展茶产业，带动近10万余农户增收，带动产业链上下游150余家中小微企业创新致富，促进了30万亩以上茶园生态发展、科学管理、增产增效。

传播文化，以茶为媒连通世界

运用品牌思维、市场化手段，何建刚以非遗技艺、非遗产品为载体，传播中华优秀传统文化，将长盛川这块“老字号”品牌发扬光大。在何建刚的带领下，鑫鼎生物科技有限公司员工在传承技艺、发展产业的同时，积极主动推广非遗文化，促进文化传播交流互鉴。长盛川湖北青砖茶多次作为优秀项目，跟随主管部门出访德国、波兰、西班牙、法国、俄罗斯、印度、迪拜等国家。2014年何建刚跟随国家领导人出访蒙古国乌兰巴托，作为重要嘉宾亮相中华文化艺术节。2015年第二届中国—东南亚民间高端对话会上刘延东总理将长盛川青砖茶赠予十一国政要。2015年何建刚带着长盛川湖北青砖茶作为中国茶代表，出征意大利米兰世博会，不仅斩获“百年世博·中国茗茶金骆驼奖”，还受到包括爱尔兰总统及夫人、西班牙商务参赞等国际政要的一致好评。2017年，长盛川湖北青砖茶获国际茶叶委员会授予“世界名茶”荣誉。2020年又被湖北省政府选为答谢蒙古国支援抗疫赠送3万只羊厚谊的回礼。

一次次走出国门、走向世界，何建刚领导长盛川迅速发展，坚守的不仅是自身的技艺传承，更多的是发挥湖北青砖茶在促进文化交流、交融、和平的积极作用和深远影响，让更多人熟知和爱上以长盛川湖北青砖茶为代表的中国茶，让中国茶一步步登上国际舞台、活跃在海内外各种场合,不断展现着中华文化的独特魅力。