
陈光富(1961年生 )福建宁德人,茶叶加工技师、评茶师,现为福州市非物质文化遗产保护项目“福州茉莉花茶窨制工艺”代表性传承人,福州茉莉花茶传统工艺传承大师。闽东技工学校茶叶精制专业毕业,原福建省宁德茶厂制茶师,1993年至今任闽榕茶业有限公司技术总监负责茉莉花茶窨制、茶叶精制加工及新产品研发。

陈光富率先提出“三浓两鲜”、“新型连窨”技术在传统窨制技艺基础上进行传承和升华使茉莉花茶花香鲜灵持久耐泡,其制作独特的“闽榕冰糖甜”口味茉莉花茶在上海世博会、国际农产品交易会、中国绿色食品博览会及省市各大名茶评选活动中荣获茶王13个,金奖23个,特别是其窨制的“茉莉绣球”产品在2019年全国茉莉花茶质量推选以综合评分第一荣获特别金奖。陈师傅还十分注重科技创新,积极参与产学研项目“优质醇香单瓣茉莉花窨制茉莉花茶的研究与推广”获2011年度神农福建农业科技奖三等奖。参与研究《一种单瓣醇香茉莉花茶的窨制方法》核心技术发明专利获福建省科学技术进步三等奖。2019年参与起草团体标准《茉莉白茶》T/CTSS2-2019。近年来,积极参与完成福州市科技计划项目《茉莉花香露制作及存储技术研究》(项目编号2018-N-22)、《秸秆及其生物炭对福州茉莉花产量形成的影响及提升技术研究》(项目编号2019-N-13)等科技项目3项,参与项目研发获实用新型专利8件。同时,针对传统福州茉莉花茶生产的技术人员日益减少的情况,为传承茉莉花茶制作技艺积极主动招收徒弟,并将精湛的茉莉花茶制作技能传授给下一代。对内制定并定期实施窨制技术培训,近三年已培养了仓山区非物质文化遗产代表性传承人2人,福州茉莉花茶制作工艺传承大师2人、传承人3人。