李嘉雄，男，1979年，祖籍江苏江阴，现居苏州张家港。茶学博士、高级评茶师、国家一级制茶师、非遗碧螺春制作技艺代表性传承人，国家职业技能竞赛裁判员、督导员，国家职业技能评价考评员（茶艺师、评茶员、制茶师、茶园管理员、茶叶拼配师）、东西部帮扶茶叶顾问，张家港市共青团团工委副书记，师从于国家级非遗碧螺春制作技艺代表性传承人周永明。历经8个省茶区，精研制茶技艺11年奠定专业基础，擅长主攻中国六大茶类的传统制作工艺及自动化、清洁化、连续化茶叶成套设备生产线。

2010年底，离职于世界500强企业，放弃七年的外企经历回张家港自主创业，成立专业茶叶品鉴馆，经营期间发现经营所在地茶叶资源（无茶区、无茶厂、无技术）的匮乏，开启研读茶书、走访学艺、攻读学位之路，也是制茶生涯真正开始。

2013年进入华南茶区福建，开始接触闽南乌龙主茶区铁观音、漳平水仙传统工艺制作，再到闽北乌龙主茶区武夷山，自主购买鲜叶，借助当地合作茶企与合作社，依次制作岩茶品种（肉桂、水仙、矮脚乌龙、毛蟹、105、305等），从毛茶制作到传统炭焙，亲力亲为。利用武夷山星村镇种植的培育品种（金观音、黄观音、百瑞香等），用工夫红茶工艺进行制作，开创武夷岩红（炭焙红茶）的先例。同年进入桐木关制作小种红茶（赤甘、金骏眉、老枞红茶等），从麻粟、半山、挂墩、庙湾等小组，一个个坑涧品种去尝试制作，从烟熏到过红锅，从箩筐传统发酵到恒温恒湿发酵机发酵，从土制红管发热房干燥、提香机干燥，再到传统炭焙干燥，不断地技术修正与更新。

2012年-至今，在普洱茶主产区云南西双版纳州勐海县，成立两家合作社：勐海运兴茶业专业合作社（南糯山）、勐海和润生香农业专业合作社（勐宋），制作普洱生茶、熟茶，红茶、白茶以及首创云南乌龙茶和东方美人，直属合作茶园，创立自主品牌。

2018年-至今，为积极响应党中央决战决胜脱贫攻坚的号召，受张家港市委市政府等部门邀请，负责规划设计贵州省铜仁市沿河土家族自治县茶产业，成立国资单位沿河洲州茶有限责任公司，担任技术总监期间，创立两地共创政府品牌：洲州茶，把所有种植品种（福鼎大白、大毫、中茶108、龙井43、安吉白茶、黄金芽、乌牛早等）按照氨酚比进行技术改良，制成小叶种工夫红茶，给当地茶企、茶农带动来一定的增收增富。

2019年-至今，为全国整村帮扶典范【贵州沿河高峰村】规划建设专业茶厂，配套设计绿茶、红茶全自动化生产线，成立茶叶品牌“苏黔情 高峰缘”系列，其中纯手工知青茶（红茶），送至国家乡村振兴局作为专业品鉴茶。

2019年-至今，受公安部国家移民管理局、江苏边检总站邀请，帮扶广西三江侗族自治县独峒镇茶产业，助力脱贫攻坚与乡村振兴，成立三江县边侗农业发展有限公司，以市场为导向，经济效益为中心，探索多渠道、多平台、多形式的产业对接，全力推广各类农副产品，促进贫困地区产业深度融合发展。针对独峒镇茶产业“高产量、低产值”等现状，力争打造茶叶品牌，促使三江县茶行业自觉提升品质、树立品牌意识，以茶园绿色防控体系及加工技术培训为主导，以扶植茶产业发展实现群众增收和稳固脱贫，提升茶叶的价值，让每户茶农都能产业致富。经过一年多的努力，生产的“八协红”系列红茶已成功走向中高端市场，成为国家移民管理总局的【外事专礼】，由相关领导人赠与亚洲及欧洲首脑们。