
彭亮,云南丙岛茶文化传播有限公司(冰岛茶博馆)总经理,高级茶艺师、高级评茶员。2006年有幸结识了冰岛俸字号创始人俸健平,一见如故,从此在他的带领下,深耕临沧勐库茶,扎根于冰岛老寨,开创了很多关于冰岛老寨的第一和唯一,有幸成为参与者。同时通过16年的时间见证了冰岛茶从无人问津到一叶难求的崛起之路。

一、2006年俸字号引进了冰岛老寨第一口斜面炒茶锅,减少了杀青环节糊片的占比,提升了冰岛茶的综合品质;同年在俸字号的倡导下,对冰岛老寨茶箐第一次单独采摘并制作,出品了第一片冰岛地域性纯料饼茶,开创了冰岛茶纯料时代。
二、“冰岛老寨古树纯料”元年、冰岛老寨第一个企标的出台
2008年为了更好的把控茶叶品质,出台了企业标准及杀青工艺迭代升级。结合冰岛鲜叶的茶箐特质,每锅鲜叶定量为8斤,将传统的竹抓工艺升级迭代为“徒手杀青”工艺,同年对冰岛老寨茶树主杆高2米以上的鲜叶第一次进行了分级采摘和制作,定义了冰岛老寨的古树标准,生产、出品了第一片“冰岛古树纯料”饼茶。
三、2014年冰岛老寨首家合作社的成立,为冰岛茶综合品质的提升起到了决定性的作用,为冰岛茶的崛起奠定了基础。
四、2019年签订冰岛第一个“一饼一码”防伪追溯协议。成为冰岛溯源的先驱。
五、冰岛茶博馆落成
2021年3月冰岛茶博馆在昆明开馆,彭亮把自有基地的每个山头特点、口感,做了拟人化比喻,以百叶窗形式陈列馆中,以知识创新为基础,目前已成功登记版权344项,2项实用新型专利,5个注册商标,是云南省版权示范单位,云南放心消费示范单位,昆明市“五个一批”生活美学空间,盘龙区新的社会阶层人士联系点、2022年度昆明市十大最美文化空间。馆内拥有距今3540万年的宽叶木兰化石、冰岛五寨沙盘地形图、冰岛五寨茶叶标本、冰岛五寨的土壤标本。
冰岛茶博馆以纯料古树茶为依托、彭亮致力于以文化助推产业,将正本清源的普洱茶从云南传遍中国、从中国走向世界。