周瑞进
作者：产业发展部 日期：2021-01-25 09:54
【国茶工匠﹒人物推选】——制茶大师第五批候选人介绍（白茶类）
周瑞进，男，1975年8月生，从事茶叶加工、茶技推广、应用和创新工作20多年,1993年-1996年在龙延茶厂担任高级制茶师，1996年-1999年担任茂荣茶厂厂长，1999年周瑞进正式接过父辈的接力棒，延续福鼎白茶制茶事业并在2000年成立福鼎纯园茶业有限公司（福建康来颜有限公司），多年制茶经验不断提醒我，只有不断学习才能不断创新，制出更好的福鼎白茶不负父辈的传承。2000年在高品质散茶白茶基础上，做出创新的举动，把白茶散茶熟化紧压，使茶叶在漫长岁月中转化更蜜甜，口感更全面，更好的保护茶叶干度，更易收藏。2001-2010年周瑞进厚积薄发，深挖茶技，带领团队不断提升制茶技能努力发展白茶技艺。2017年金砖会议在中国厦门举行，康来颜老白茶成为“金砖国家领导人厦门会晤选用产品”，通过康来颜老白茶与参会的各国家元首及政经界人士共同见证了一场世界级的经贸盛宴，康来颜老白茶再一次走向世界。2012-2020年期间带领团队研发的产品先后获得金奖和特等金奖等各种殊荣！目前周瑞进制茶研发团队有茶师、高级评茶员等20多人，这些人员专职从事从事茶技研发和推广工作；有８００平方米制茶室规模的场所用以开展制茶研发、学习。
周瑞进多年来坚持白茶制作工匠精神，不忘茶人初心，深入挖掘白茶文化瑰宝，吸收福鼎茶文化精髓，秉承并发扬非遗文化的社会公共性和文化传承，积极投身社会公益性活动，努力传播福鼎白茶知识，并以白茶文化底蕴为根基，融合白茶传统文化于一体，秉承“专业白茶，专一出品老白茶”的品牌理念，以“品质为上、服务为本”为宗旨，以“百年传承，匠心制茶”的品牌理念，全力打造健康品质好白茶。
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