卓庆霖，男，制茶高级工程师，2000年7月毕业于福建农业大学园艺系茶学专业，毕业后一直从事茶叶行业。现任武夷星茶业有限公司精制加工部经理和质量管理管理者代表。具体负责茶叶初制、精制工作以及质量管理体系/食品安全管理体系/ISO14001环境管理体系/5S管理等体系的体系认证管理工作。 

         毕业至今二十余年的茶叶工作经历，系统掌握茶叶生产等专业知识，茶叶生产、加工的工作流程和制作技艺，技能，以及茶叶审评等专业知识。

        从事武夷星基地茶场初制和管理工作工作18年，积累了一定的经验，掌握更深的技术，在茶叶的采摘标准、做茶（萎凋、做青）、炒青、揉捻、烘焙方面具有扎实的基础，同时，任企业茶叶初制及精制制茶师培训、选拔、考核工作组的老师。近年来，在传授业务，技能培训方面带徒20余人。

        工作中，主持负责精制生产计划的安排、组织、施施工作，制定相应精制规程与标准，保证精制生产有序、确保茶叶卫生安全、品质稳定。工作的同时结合5S管理，调整布局，理顺流程，对设备进行升级改造，调整工艺，对烘干设备进行煤改电清洁化改造，实现机械化生产，提高生产标准化，降低劳动强度，提高生产效率，提升茶叶品质，确保茶叶质量安全。

        在武夷岩茶春茶期间做初制管理现场的负责人，直接进行茶叶制作加工的同时，及时技术指导茶叶初制工作。通过学习和实践，熟悉了从茶园到茶杯一整套茶叶制作过程，已完全熟练掌握了茶叶相关知识和技术，结合生产过程的感受对茶叶生产涉及的管理认证方面的知识有深刻的了解和掌握。结合生产需求，主持相关设备的升级改造取得了6项实用新型专利，参与10余项公司产品企业标准的制定和修订。

         在武夷山茶区工作的18年，通过茶叶生产基地、总部精制加工的实践，参与制定相应的标准以及茶叶国际标准管理体系认证实践工作的开展，除了在茶园管理、茶叶初精制的管理上有技术性的提高外，逐步树立了质量管理和食品安全管理的理念，认为在探索工艺的同时只有坚持质量管理和食品安全才能更好的提高茶叶的品质，不断持续改进，逐步卓越。